Etivaz AOP

L’Etivaz AOP est un fromage d'alpage suisse, cuit au feu de bois, à pâte dure, affiné au minimum 14 mois, fabriqué au lait cru de mai à octobre, dans plus de cent alpages des Alpes Vaudoises. De goût franc et aromatique, fruité, avec un léger goût de noisette, qui varie selon le terroir des différents alpages.
Poids : 500g ou 1kg (+/-10%)